“美食•美景•美人” “大美晋江古早味进古城”

中国报道讯(赵建兴 黄元波 许五汉报道)8月18日—20日，“大美晋江古早味进古城”非遗市集活动在泉州市鲤城区德济门遗址广场举办。活动由泉州市文化广电和旅游局、晋江市人民政府、鲤城区人民政府共同主办，中共晋江市委宣传部、中共鲤城区委宣传部、晋江市文化和旅游局、鲤城区文化体育和旅游局、泉州天后宫文物保护所、临江街道办事处共同承办，旨在做好闽南传统文化的宣传普及工作，推动闽南传统文化的传承与振兴，进一步弘扬优秀传统文化，打响世遗品牌。

活动依托“城南庙会”平台，以“美食、美景、美人”为主题，宣传推介晋江古早味美食及非遗文化，推动优秀传统文化创新性发展、创造性转化。

今年来，晋江立足持续为旅游提供丰富的美食文化资源，推动古早味美食与旅游在更广范围、更深层次、更高水平上融合，整合全市美食资源，汇聚各镇、街道“美食合力”，举办“汇特色美食•办城市家宴”系列活动，将美食文化融入市民生活、文化空间和文旅消费中，打造晋江美食IP，进一步丰富城市文化内涵，提升旅游吸引力。

“汇特色美食 办城市家宴”系列活动除了这次“大美晋江古早味进古城”外，还包括晋江市2023年端午美食节，“古早味家宴菜谱”评选、“古早味家宴”品鉴、“一镇街一桌菜”评选等活动。其中，“古早味家宴”是整合晋江古早味小吃资源，汇聚地方“古早味美食合力”，评选出51种具有晋江特色且便于烹煮和推广的古早味菜品，组合推出“晋江古早味家宴菜谱”。

据悉，18日晚上在泉州酒店举办“世遗泉家宴——大美晋江古早味进古城”启动仪式暨古早味交流品鉴活动，由晋江市与鲤城区共同打造的“世遗泉家宴”美食IP举行揭牌仪式。现场以实物展示的形式展出51种“晋江古早味菜谱”的菜品和13道鲤城区特色传统小吃。18日—20日将在德济门遗址广场举办“大美晋江古早味进古城”非遗市集，现场布设30个摊位，以庙会游园的形式，设古早味小吃区、非遗美食区、非遗文创区、老电影放映区4个专区。在庙会现场设3个非遗表演区，组织高甲戏、掌中木偶、南音等非遗节目及萨克斯、歌舞、乐队等街头文化，以沉浸式形式进行现场表演;“用味道记住一座城市，用美食传承一方文化”。

责任编辑：建兴