挑战基尼斯记录，卓资县“喊你来”吃鸡

中国报道讯(赵建兴 伍松报道)6月7日下午，内蒙古卓资县首届熏鸡文化旅游节新闻发布会召开。卓资县政府副县长李亦博就本届熏鸡文化旅游节组织筹备和活动项目等情况进行了发布，卓资县宣传部副部长杨兴盛主持发布会。

卓资县首届熏鸡文化旅游节将在卓资县城和各大旅游景区召开，本次文化旅游节以“卓资熏鸡香·四季好风光”为主题，旨在培育卓资县文旅品牌新形象，促进文旅产业融合发展，吸引更多游客来到卓资、了解卓资、爱上卓资。

本届熏鸡文化旅游节将于今年6月22日至24日举办，为期三天的活动主会场设在卓资县城同乐广场，系列活动项目有农副产品展览展销、网红直播宣传、城中露营烧烤、非遗展演、招商引资签约、网红助农直播带货、开幕式文艺表演、趣味吃鸡游戏、“卓资熏鸡”万人品鉴挑战大世界基尼斯纪录认证、石焱音乐演唱会十部分组成。整个活动内容丰富多彩、热闹非凡，即可免费品美食也可免费看表演逛景区;活动地点遍布在卓资龙胜公园、大黑河畔、林胡古塞、九龙湾、红石崖、明星沟等景点;活动参与嘉宾有50多位网红达人，随时随地带你领略卓资风采、欢享民俗文化盛宴。

6月22日晚20点，卓资县首届熏鸡文化旅游节启动仪式将在卓资县城同乐广场举行，卓资县委书记王大河将致开幕词，卓资县人民政府县长刘宝成将进行文旅推介。同时，还将发布卓资熏鸡IP形象、熏鸡标准化建设体系和颁发“万人品鉴熏鸡”大世界基尼斯认证证书。此外，开幕式文艺晚会亮点纷呈，网红达人云集，主要由《相约卓资》《畅游卓资》《奋进卓资》和石焱音乐演唱会四部分组成，充分展示出美丽卓资、低碳卓资、宜居卓资、幸福卓资、活力卓资的时代篇章。

据悉，“卓资熏鸡”是卓资县的一道传统名食，有近百年的历史渊源，与山东德州扒鸡、河南道口烧鸡驰名全国，被誉为“中国三大名鸡”之一。“卓资熏鸡”以个大体肥、色泽红润、味道鲜美、肉质细嫩而闻名。1985年，卓资熏鸡被评为内蒙食品系统“优质产品”;1986年，被评为内蒙古自治区“名优特产品”;1989年，在全国熟制品大会上卓资熏鸡获“优秀产品”称号;2016年，顺利通过国家地理标志产品认证，熏鸡制作技艺成功申请自治区非物质文化遗产;2017年，卓资县被内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会授予“熏鸡之乡”美称;同年，卓资熏鸡被中国烹饪协会授予“中国地域十大名小吃”殊荣。即将举行的“卓资熏鸡”万人品鉴挑战基尼斯大世界纪录认证活动，将有158名熏鸡技艺制作人现场制作1588只熏鸡，万人免费同吃，更强的攻占你的嗅觉、惊艳你的味蕾。

目前，所有活动项目正在紧锣密鼓的筹备中，展览活动将展示原味乌兰察布系列美食和旅游文创产品以及与“鸡”相关的书画作品。非遗项目将展示卓资内画鼻烟壶制作技艺、梨花十字绣、陕西剪纸、面塑、大同铜器、朔州传统錾金、河北打铁花、皮影戏、内蒙古东路二人台牌子曲、打坐腔、陕北说书、大同数来宝等。同时，还开展趣味吃鸡游戏活动，让文化节气氛更加活跃。

卓资县熏鸡文化旅游节每年举办一次，是一场展示卓资丰富文化底蕴和旅游资源的欢乐盛会，不仅能为游客带来新奇独特的文旅体验，更能为当地拓展四季旅游、创建全域旅游树造品牌名片。

责任编辑：建兴